生姜をアホほど入れるカレーにハマってしまい、以来カレーといえば「生姜アホカレー」一筋のふーさんです。
こんにちわ。
生姜アホカレー我が家バージョンについては、こちらの記事をどうぞ。
アホみたいに生姜を入れてつくるカレーを作ろう | 山吹屋
生姜アホカレーとは呼んでいますが、我が家バージョンでは生姜の量は「アホほど」ってほどではなく、どちらかと言うとタマネギの量がアホみたいに多いです。
このタマネギをみじん切りする作業が、まぁ大変。
普通に包丁でみじん切りしようとするとアッチコッチ飛び散ってしまうし、スライサーを使うとギュッと握ってなきゃいけなくて握力が限界に…。
フードプロセッサーを買うほどでもないので、「みじん切り器」なるものを購入してみましたよ。
届きましたっ！
中身はこんな感じ。
中ぐらいのタマネギなら1個を4等分して入れるのが良いらしい。
蓋をしてハンドルをセット。グリグリとハンドルを10回程回してみました。
もう少し細かい方がいいので、更に10回程ぐーるぐる。
タマネギを4等分したり、みじん切りできた物をボウルに移したりする手間がありますので「あっと言う間！」というわけにはいきませんが、手作業でやるよりは全然楽っす！
タマネギみじん切りがどっさりできました～（今回は少し小さめのタマネギだったので、7個分あります）
タマネギ1個につき20回弱ハンドルを回しましたが、調子に乗っているとすぐにペースト状になっちゃいそうです。
様子を見ながらぐるぐるしたほうが良さそう。
「パール金属 クイックリー スーパースピードみじん切り器 <大> C-14」の感想
買ってよかったです。切れ味もなかなか良い(≧∇≦)b
この切れ味がどれほど続くのかが気になるところですかね。