ブタレタ鍋

昨夜の晩御飯はお鍋でした。
その名も「ブタレタ」鍋!(DVではありませんので、ご安心くださいませ)

私の好きな猫ブログのうちのひとつ、「ネコと仕事する」で紹介されていた鍋で、豚肉とレタスのお鍋でございます。

作り方は
■スープ
水と、醤油と酒を同量を鍋に入れて火に掛けます。
(ちょっと濃い目くらいにしておきます)
■具
・生姜をスライサーで薄めにスライスします。
・鍋が煮立ち始めたら、スライスした生姜を入れます。(好きなだけ入れて下さい)
・良い香りがしだしたら、豚肉を(薄切りの)入れて、灰汁をとり、手でちぎったレタスを入れて出来上がり♪♪
とのこと。

うちには少しスープが濃すぎたので、水2:しょうゆ1:酒1ぐらいの割合がいいかも。薄かったらしょうゆ足せば良いしね。
後はほぼ同じですが、具にスライサーで薄切りにした大根としめじを追加。シメジがめちゃくちゃ合います。
〆はぞうすいよりもうどんがお勧めかもです。

大元のレシピはブログの執筆者riderさんのお知り合いのサハロさんという方。(どちらも面識ないのに、勝手に書いてます。すみません)
このお鍋が紹介されていた記事はこちら。
鍋料理いろいろ教えていただきました♪
ほかにも美味しそうなレシピがたくさんありますよ。

ブタレタ鍋は、簡単で美味しくてぽっかぽかになります。お勧め!

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2 thoughts on “ブタレタ鍋

  1. rider

    はじめまして
    riderでございます。

    今更ながらにトラバに気付きまして( ̄▽ ̄)オイッ
     
    せっかくトラバをしていただいたのに、遅い訪問になりました。
     
     
    ブタレタ鍋、美味しかったですか!
    よかった~

  2. yamabuki Post author

    @rider さんへ
    うっきゃー!riderさんからコメントいただけるなんてぇ~。嬉しい、嬉しい!
    いくつかのブログに分散していた記事をまとめている最中でして、トラバも記事移転時に貼りなおさせていただいたのです。
    こちらこそ突然スミマセンでした。

    今度作るときは、写真も撮ってアップしたいと思います。
    美味しいレシピありがとうございます!

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